TAGLIOLINI CON RICOTTA, LIMONE E MANDORLE- RICETTA SEMPLICE

                Ecco che con questa ricetta chiudo la rubrica per i primi estivi semplici e veloci. Anche questa è una ricetta semplicissima, fresca e ideale come svuota frigo. Inoltre per questa occasione ho iniziato di nuovo a fare i video ( sotto vostro consiglio , o meglio richiesta…

PASTA CON CURCUMA E VERDURE- RICETTA SEMPLICE

                Questa è in assoluto una tra le mie ricette preferite. La faccio sempre sia in estate che in inverno ( utilizzando le verdure di stagione ) , anche se con le verdure estive è in assoluto la mia preferita. Ha un sapore è un profumo davvero speciale….

PASTA CON ZUCCHINE E YOGURT- RICETTA SEMPLICE E VELOCE

                Questa ricetta così semplice ma così gustosa è una ricetta che avevo assaggiato tantissimi anni fa, e da quel giorno è diventata la mia pasta estiva per eccellenza. La preferisco di gran lunga alle insalate di pasta, forse perché questa è decisamente molto più fresca, ci sono…

PASTA CON FAGIOLINI, PROSCIUTTO COTTO E POMODORINI-RICETTA SEMPLICE

                Un’altro primo semplicissimo con pochi ingredienti e perfetto gustato sia caldo ma anche freddo. Anche questa può essere una valida idea svuota frigo perfetta per utilizzare gli ultimi ingredienti rimasti. In questo caso io ho messo il prosciutto cotto ma potete anche sostituirlo oppure ometterlo tranquillamente (…

ORECCHIETTE CREMOSE CON POMODORINI, PANCETTA E ROBIOLA

                Oggi un’idea svuota frigo. Se siete in procinto di partire per le vacanze e avete qualche ingrediente da dover smaltire, ecco pronta la ricetta perfetta. Nel mio frigor c’è quasi sempre un pezzo di pancetta sottovuoto, e il formaggio; i pomodorini non mancano mai quindi per smaltire…

PASTA CON CREMA DI AVOCADO E SALMONE AFFUMICATO

                Per continuare la settimana dedicata ai primi piatti, ecco che non poteva mancare una tra le ricette più semplici e golose, e forse anche un po’ light. L’avevo già postata l’anno scorso con il riso ( ed è stata una tra le più cliccate ), quest’anno è…

PASTA PESTO E GAMBERI – RICETTA SEMPLICISSIMA

                In questa settimana dedicata esclusivamente ai primi perfetti per le scampagnate o per svuotare il frigor, ecco che non può mancare un’idea con il pesce. La ricetta è davvero semplicissima e si presta ad essere gustata sia calda che fredda. Un primo perfetto per accompagnare le grigliate…