ZUCCA AL FORNO -RICETTA SEMPLICE,VELOCISSIMA E LIGHT

                Ecco faccio un’altra ammissione, come per le Melanzane e per i Peperoni anche la Zucca proprio non mi piaceva. La mangia da circa 5 o 6 anni prima proprio non mi piaceva . Però come dico sempre per fortuna si cambiano i gusti e si cambia idea….

PATATE AL CARTOCCIO AL FORNO

                Quando c’è una grigliata, io di sicuro non posso tirarmi indietro dal prendete le patate, avvolgerle nella carta alluminio e metterle nella brace; però non si può grigliate di certo tutti i giorni; ma si possono però ottenere gli stessi risultati anche senza dover grigliate.    …

TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE

            Il tiramisù è uno dei dolci che più amo preparare ma soprattutto personalizzare, lo faccio spesso in tante versioni diverse. L’ho pubblicato al cocco e lime ( molto fresco ) ma non l’ho ancora caricato sul blog, poi sotto forma di torte, oppure con diverse tipologie di frutta. È…

RICETTA RADICCHIO IN PASTELLA DI VINO

            Il radicchio lo mangerei sempre ma proprio sempre. Vi avevo già accennato in altre ricette precedenti ( sempre con il radicchio ) , che ho iniziato ad apprezzarlo crescendo, perché come tanti cibi, all’inizio proprio non mi piaceva. Pian piano per fortuna ho capito che bisogna sempre provare e…

FUNGHI IMPANATI FRITTI O AL FORNO

            Avete presente quando mangiate le patatine ? Una tira l’altra e arrivi a finire il pacchetto in pochi minuti? Ecco questi funghi praticamente sono così . Questa ricetta è talmente semplice e veloce che non l’avete mai fatta, dovete rimediare al più presto. Sono perfetti come antipasto, oppure contorno…

PATATE SMILE

            Se avete bambini, questa ricetta di sicuro li farà contenti. Ma non solo , molto probabilmente vorranno vedere come si preparano e di sicuro vi chiederanno di aiutarvi. Se siete adulti sono vi divertirete lo stesso, per lo meno io mi sono divertita. In foto ho messo solo le…

FINOCCHI AL FORNO GRATINATI CON PANCETTA E SCAMORZA

      Se il salva-cena avesse una faccia, guardate bene, sarebbe proprio questa! A dire il vero è anche un ottimo antipasto o contorno favoloso. Io i finocchi li mangio solo crudi, perché cotti non mi piacciono, però preparati così li adoro, proprio ne vado matta! Sono sicura che , se anche voi avete…

CAROTE E ZUCCHINE AL FORNO

          Per fortuna che pianifico e faccio molte ricette il fine settimana , altrimenti oggi non avrei nulla da pubblicare … è da ieri sera che ho l’influenza con un bruttissimo raffreddore . Però almeno gli sforzi del fine settimana portano qualcosa di buono . Ho fatto questi stick di zucchine…

MUFFIN DI FROLLA

        Avevo voglia di un muffin ma con una consistenza diversa e soprattutto bello pienotto all’interno . Allora ho pensato che il classico muffin non faceva molto al mio caso . Allora ho deciso di fare una frolla morbida e riempirla con crema , Nutella e marmellata . Davvero spaziali! Un guscio…