PANE SENZA IMPASTO- RICETTA SEMPLICE E VELOCE

                Che bello fare il pane. Mi da una sensazione di casa, di calore e di cose belle. Ci sono tantissimi modi per prepararlo, da quello veloce con tanto lievito, a quelli più elaborato con lievitazione e riposo lunghissimi, a quelli più particolari… insomma io amo provarli davvero…

VELLUTATA DI PANE-RICETTA SEMPLICE E SFIZIOSA

              Se ormai mi conoscete giusto un po’, sono certa che sapete che adoro riciclare il cibo. Mi piace far vita a nuovi ingredienti. Tra questo ammetto che il pane raffermo rientra tra quegli ingredienti che sono solita utilizzare. La ricetta di oggi è qualcosa che faccio spesso, sia…

RICETTA SEMPLICE- PANE ALLE OLIVE

              Questi panini li faccio sempre, tante volte al mese. Li avevo già pubblicati su Instagram l’anno scorso, ma non li avevo ancora caricati qui sul sito. Hanno riscosso sempre grande successo sia per chi li ha assaggiato, sia per chi li ha rifatti, soprattutto perché questa è una…

GNOCCHI DI PANE RAFFERMO

            Mi accorgo a volte di avere pane raffermo in quantità spropositate ( e non sono nemmeno una grande consumatrice di pane ), quindi a volte mi trovo proprio spiazzata. Ovviamente non lo butto! Mai e poi mai ! Chi mi conosce sa che il cibo a casa mia non…

RISOTTO CON PANETTONE

            E qui ormai sappiamo che riciclare dopo queste feste è davvero la parola d’ordine. Vi ho già lasciato qualche idea dolce per poterlo riciclare ( pandoro compreso ) QUI la ricetta per riciclare il Pandoro ; QUI per il Panettone. E se non è abbastanza, allora vi propongo questa…

ROTOLO DI PANETTONE

            Passato bene il Natale? Adesso per una settimana ci sarà il riciclo di tutti gli avanzi, i più gettonati comunque sono pandoro e panettone. Io spesso cerco sempre di trovare metodi alternativi e diversi per servirlo, perché diciamoci la verità, buoni sono buoni, però quando fai il pieno (…

MINI PANETTONI SALATI

            Ecco la ricetta che amerete di sicuro. Un Panettoncino salato, furbo e veloce che rende l’antipasto delle feste un vero piacere per gli occhi ma soprattutto per il palato. Io li ho fatti abbastanza “mini” , in modo che gli ospiti non si abbuffino già con gli antipasti, ma…

PANE ARABO -FACILISSIMO

    Ultimamente mi sto dedicando molto al pane! Ricette facili ovviamente, nel mio mood, niente lievitazioni di giorni… ma pane che può essere alla portata di tutti e facilmente replicabile senza grossi sforzi! Che poi a mio parere, è quello che da più soddisfazioni, perchè si utilizzano pochi ingredienti, un impasto semplice, poche ore…

PANE ALLA CURCUMA

Io adoro fare il pane, però se trovo o invento una ricetta che mi calza a pennello, difficilmente cambio o ne provo altre! E’ cosi anche per questa ricetta, la faccio ormai da un po ed è diventato un must soprattutto nelle feste. Minimo 1 volta al mese, questo pane super colorato, gustoso e profumato,…

POLPETTE DI PANE

A chi non piacciono le polpette?! Penso che tutti le adoriamo, soprattutto perchè ci sono letteralmente milioni di modi diverse per prepararle, e tantissimi ingredienti per personalizzarle. Quelle che vi propongo sono un’idea carina e originale, ovviamente super gustosa, per riciclare il pane raffermo. Tra polpette di carne, di riso, di pasta, di verdure… quelle…