SFORMATO DI MONTASIO CON VERDURE E SALSA ALLO ZAFFERANO

            Quando si parla di Sformati io ci sono sempre, adoro tantissimo prepararli e soprattutto mangiarli. Li amo in qualsiasi modo, da quelli solo di verdure, a quelli con verdure e formaggio. Insomma li amo sempre. Mi piacciono soprattutto perché sono versatili sia negli ingredienti che nella forma, si può…

POLPETTINE LIGHT AL FORNO DI PATATE E VERDURE

            Mi sono ripromessa di preparare, mangiare ovviamente è pubblicare qualche ricettiva light in più . Questo perché credo che alla fine sul cibo sano e leggero ci siano tanti miti da sfatare, come ad esempio pensare che non sia saporito o non sia buono. E chi lo dice?? Le…

LASAGNA BIANCA CON VERDURE

            Chi non ama la Lasagna? Credo davvero nessuno, è impossibile non amarla anche perché si può preparare davvero con tutto quello che più ci piace. Dalla classica con il ragù e besciamella, a quella senza carne, di verdure, o mille altri abbinamenti tra verdure e carne… diciamo che è…

CHIPS DI VERDURE CROCCANTI

      Sono una grande appassionata di serie tv , anche se devo ammettere che ho gusti estremamente difficili . E in casa questa cosa crea non pochi problemi. Ho le idee ben chiare e una serie per piacermi deve avere requisiti particolari su quali non transigo. Per prima cosa la pellicola deve essere…

VERDURE RIPIENE DI RISO

    Adoro le verdure ripiene in modo spropositato! Di inverno le adoro caldi e fumanti; d’estate invece le adoro anche fredde! Insomma a mio parere sono perfette sempre! Fantastiche riempite davvero in mille modi : carne, verdure, riso, pasta ecc… ecc… non c’è nulla di più buono e versatile da poter preparare in base…

TORTA SALTA DI VERDURE

      Ogni tanto sento proprio il bisogno di fare una buona e semplice torta salta, bella verde, ricca e stra ricca di verdure! Salutare e gustosissima. Questa è tutta colma di verdure buone, sane e super super verdi! Ho messo i cavolini di Bruxelles, verza, coste, zucchine e cime di rapa, broccoli L’involucro…

GNOCCHI DI RISO CON VERDURE – CINESI

    Io sono una fans sfegatata della cucina orientale! Dalla cinese, alla giapponese, anche se sono diversissime, le adoro entrambe! Quando vado al ristorante cinese, oppure ordino d’asporto, non può mai mancare l’involtino primavera, ma soprattutto questi gnocchi! Li prendo davvero sempre, e adoro quella consistenza un po viscida data sia dall’impasto che dalla…

RAVIOLI CINESI DI VERDURE AL VAPORE

Sono un’amante sfegatata della cucina cinese! Da quando ho imparato a fare questi ravioli, mi si è aperto un mondo! Oltre ad essere super facili, sono praticamente identici  quelli che mangiamo al ristorante. Io ormai non li ordino più take away. Ovviamente, come per gli originali, la cottura è rigorosamente al vapore. La mia ricetta…

VERDURE IN PASTELLA

Adoro le verdure in pastella. E’ un modo semplice di preparare le verdure che darà un tocco di sapore in più alle verdure. Ottime come antipasto o come contorno, sono perfetti per una cena con gli amici. Con questa ricetta otterrete una pastella che mantiene le verdure morbide all’interno e croccanti all’esterno, super gustosa, e…

VERDURE MISTE AL FORNO

Capita anche a me, a volte di non aver voglia di stare molto tempo ai fornelli, magari perchè ho avuto una giornata particolarmente stancante, o magari ho ancora altro da fare e devo sacrificare la mia cena… Comunque lo so che capita a tutti. Quindi quando davvero non posso stare ai fornelli, ma ho voglia…