PASTA CON ZUCCHINE E YOGURT- RICETTA SEMPLICE E VELOCE

                Questa ricetta così semplice ma così gustosa è una ricetta che avevo assaggiato tantissimi anni fa, e da quel giorno è diventata la mia pasta estiva per eccellenza. La preferisco di gran lunga alle insalate di pasta, forse perché questa è decisamente molto più fresca, ci sono…

PASTA FREDDA CON FETA, ZUCCHINE, OLIVE E POMODORINI- RICETTA SEMPLICE

                Per tutta questa settimana voglio pubblicare ricette di primi piatti veloci e semplici, perfette per le scampagnate di questo periodo, anche ideali come idee svuota frigor. Alcuni da gustare freddi proprio come la ricetta di oggi. Davvero semplice e veloce, non serve nessuna cottura tranne che per…

ZOODLES-SPAGHETTI DI ZUCCHINE CON POMODORINI E MOZZARELLA

                  Se come me amate le zucchine, questo piatto farà di sicuro al caso vostro. Gli spaghetti di zucchine sono davvero uno tra i piatti più versatili e sfiziosi che amo preparare. Per prima cosa dovrete munirvi dell’attrezzo apposito per crearle altrimenti non potrete ottenere dei filamenti…

PASTA FREDDA CON GAZPACHO, FETA, ZUCCHINE E OLIVE

                Finalmente è arrivato anche per me il momento di fare la pasta fredda. Però lo ammetto, non sempre mi piace fare quelle insalatiere piene di tutto, forse lo farò una volta in un anno. Preferisco invece fare cose un po’ più particolari che non diano la sensazione…

RISOTTO FUNGHI E ZUCCHINE

            Ieri ero con Magimix ed altre food blogger per trascorrere una bella giornata all’insegna della cucina, del cibo e anche del divertimento. Ogni food blogger insieme al follower scelto per partecipare, ha preparato una ricetta . Io ho fatto il risotto con i funghi e le zucchine. Ormai sto…

CAROTE E ZUCCHINE AL FORNO

          Per fortuna che pianifico e faccio molte ricette il fine settimana , altrimenti oggi non avrei nulla da pubblicare … è da ieri sera che ho l’influenza con un bruttissimo raffreddore . Però almeno gli sforzi del fine settimana portano qualcosa di buono . Ho fatto questi stick di zucchine…

PIZZETTE DI ZUCCHINE

          Una delle mie ricette preferite che faccio spesso per gli aperitivi con gli amici, oppure quando voglio mangiare qualcosa di sfizioso! Le preparo sempre in grandi quantità perché, non serve dirlo , vanno a ruba! Il bello è che sono davvero velocissime da preparare, si possono fare davvero all’ultimo minuto!…

FRITTELLE DI ZUCCHINE – SEMPLICISSIME

  Queste frittelle sono un mio cavallo di battaglia! Una vecchia ricetta tramandata da generazione in generazione! E’ sempre il momento buono per prepararle, sono ottime come antipasto o aperitivo, piatto unico o contorno alternativo! Davvero veloci e super semplici, a prova di principianti o di pasticcioni! Un salva cena davvero utile. E se avete…

MINI CHEESECAKE ALLE ZUCCHINE

    Vi avevo lasciato non molto tempo fa la ricetta della Mini cheesecake alla mortadella Che sui Social è andata a ruba, soprattutto su Instagram è stata condivisa e ricondivisa tantissime volte, e mi sono arrivati davvero tantissimi messaggi con le foto delle Mini Cheesecake che avete fatto. Contemporaneamente avevo fatto anche questa, una versione…

TORTA SALATA CON ROSE DI ZUCCHINE E CAROTE

  Dare una sola ricetta per quanto riguarda le torte salate, a mio parere, è un pò difficile, perchè alla fine davvero ce ne sono a milioni. Tante si assomigliano e magari hanno di diverso solo la decorazione. Insomma ce ne sono davvero tante! Quelle che prediligo in generale, sono quelle semplici, con pochi ingredienti,…