RICETTA SEMPLICE-MUFFIN AL CAPPUCCINO

            Quando hai bisogno di una doppia carica per risveglio, e soprattutto se sei caffè addicted come me , allora di sicuro questa è la ricetta che fa per te.             Dei sofficissimi muffin, super semplici da preparare e con un profumo pazzesco. Arriva la…

BISCOTTI CACAO, AVENA E FRUTTA SECCA

            Vi capita di comprare spesso tanti ingredienti tipo frutta secca, avena, semini vari ecc… aprire i pacchetti, utilizzarlo e poi trovarsi con tante piccole rimanenze? A me capita davvero spesso e ogni volta per smaltirli faccio sempre questa ricetta ormai collaudata e super amata a casa. Il bello di…

CROSTATA A STRATI FACILISSIMA

            Questa è un’altra ricetta che da piccola mangiavo spesso, la merenda del pomeriggio. Perché per chi ama la crostata, con questa ricetta sarà super accontentato. Tanti strati sottili e morbidi di Frolla all’olio , alternati con marmellata . Volendo si può sostituire la marmellata con la crema spalmabile alla…

PAN BRIOCHE BICOLORE

            Che bello fare colazione con qualcosa di fatto in casa, dalle torte ai Lievitati, è sempre gradito . Io cerco sempre di avere qualcosa per la colazione, anche se non è sempre facile. Quando so di avere un po’ di tempo, preparo di certo qualche Lievitati, li adoro tantissimo,…

TORTA LEOPARDATA FACILISSIMA

            L’occhio vuole sempre la sua parte è inutile dirlo, quindi anche le torte ogni tanto devono essere carine o particolari soprattutto se per qualche occasione speciale. Questa, al contrario di quello che si potrebbe pensare, è molto molto semplice da preparare, nessun pennello perché non ci sono decorazioni, ma…

CIAMBELLONE ALLO YOGURT CON CREMA AL LIMONE ( SENZA UOVA )

            Non so perché ma la ciambella allo yogurt mi ricorda sempre l’infanzia e la merenda. Quel profumo delicato per tutta la casa, la tanto amata merenda che non poteva mancare e che irrimediabilmente profumava di buono e di sano. Ed è proprio con quel ricordo nel cuore che ho…

TORTA DI CAROTE VIOLA MORBIDISSIMA

            Questa è la torta più gettonata a casa mia. Praticamente la devo fare ( e dico DEVO perché è un obbligo ) farla spesso . Una tra le torte più semplici ma di una bontà unica, super morbida e umidissima, forse per questo va a ruba. Questa ricetta l’avevo…

CROSTATA MORBIDA CON CREMA E FRAGOLE

            Secondo me la Crostata morbida è una ricetta un po’ sottovalutata, perché si vede spesso fatta in primavera/estate con l’arrivo di alcune tipologie di frutta e poi scompare per mesi e mesi. Inoltre è abbinata necessariamente allo stampo a crostata ( quello furbo con l’incavo al centro ), ma…

BROWNIES RICETTA FACILE

            Vi piacciono i Brownies? Io mi ricordo che da ragazzina ( direi bambina ) quando ho iniziato ad interessarmi alla cucina, mi facevo comprare i preparati delle varie torte e li preparavo, tra questi anche i Brownies . La prima volta, lo ricordo ancora, li ho completamente bruciati ….

FRENCH TOAST RIPIENI

            Questi French toast sono una libidine che bisogna concedersi ogni tanto . Ci sono mille versioni, mille varianti, con diversi ingredienti. Di solito si usano le fette di Pan brioche senza farcitura ma vengono poi guarnite con frutta; oppure ci sono le versioni farcite ( fatte anche con le…