BACI PERUGINA FATTI IN CASA

            A chi non piacciono i Baci Perugina? Io li ho sempre mangiati con grande foga. Devo ammettere però che non ho provato le nuove versioni, o meglio quello bianco si ma ho visto in comment io anche quello rosa ( il packaging è a dir poco stupendo ) ma…

CROSTATA CON FROLLA SENZA UOVA

            Sono sempre alla ricerca costante della ricetta perfetta, lo faccio per tantissime preparazioni, dalla crema alla pasta fresca , a qualsiasi altra cosa… ma quella che provo a modificare sempre è la Pasta frolla. Già qualche ricetta fa ( in particolare per i Biscottini alla marmellata ) vi avevo…

RAVIOLI ALLA BARBABIETOLA E CRESCENZA

            Ultimamente mi sto rendendo conto che riesco a pubblicare qualche ricetta di pasta in più. Però spesso faccio i ripieni classici, primo perché in generale sono i più semplici da preparare, secondo perché voglio lasciare una ricetta abbastanza “neutra” in modo tale che ognuno se vuole può modificarla in…

TORTA MARASCHINO E FRAGOLE

            Inizialmente avrei voluto fare una Red Velvet, ma pur quanto sia semplice la ricetta, il problema più grande è trovare un colorante di qualità , quelli che si trovano nei supermercati non riusciranno mai e poi mai a far diventare la torta rossa. Quindi ho detto, dato che la…

TORTA CREMOSA RICOTTA E CIOCCOLATO

            Vi capita mai di rifare le vostre ricette, magari modificando ogni volta gli ingredienti per renderle sempre diverse? A me capita e devo dire anche spesso, ci sono delle ricette che proprio amo e che uso in determinate situazioni o preparazioni , ad esempio ci sono delle torte che…

HEART POPS ( CON AVANZI DI TORTA )

            Quanto adoro riciclare il cibo, è qualcosa che mi stimola tantissimo, inoltre è una cosa automatica che faccio perché odio buttare via il cibo. Ogni volta che faccio qualcosa con gli avanzi esce fuori una ricetta davvero golosa. Sono stata abituata sin da piccola a non buttar via nulla!…

CROSTATA BIGUSTO

            Quando penso alla crosta, mi vengono in mente le crostate alla Nutella che mangiavo da piccola, quelle profumatissime appena sfornate… ma anche quella alla crema, con un profumo di limone inebriante.. ho dei ricordi di bambina davvero belli legati alle crostate. Una chicca voglio raccontarvela però , ogni volta…

PLUMCAKE CON IL CUORE

            Questa ricetta è assolutamente da salvare per fare e rifare ogni volta. Molto molto semplice, dall’effetto WOW! Perfetta davvero sempre e in ogni occasione ( bellissima da fare anche a Natale ). Insomma sono davvero certa che vi piacerà . Un plumcake con all’interno un’altra mini torta. Potete utilizzare…

MACARON ( DUE RICETTE )

            Questa potrebbe essere la ricetta simbolo di San Valentino . Il dolcetto perfetto per concludere una cena romantica. Io mi sono sbizzarrita a farli a forma di cuore, ma si possono tranquillamente fare nella versione più classica. I Macaron sono dei dolcetti francesi, solitamente super colorati , composto da…

TORTINI AL MARASCHINO

              Ecco una ricetta per San Valentino fatta l’anno scorso , mi scuso per il contributo fotografico non troppo bello ( 😂 ) ma queste erano le foto. Se volete fare un dolce per il 14 febbraio, non troppo impegnativo e super goloso, giusto perché magari il dolce quel…