CEREALI ALL’AVENA BIGUSTO FATTI IN CASA-RICETTA SEMPLICE

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Che bello fare la colazione, insieme alla cena è in assoluto il mio pasto preferito.

Anche se ammetto che con il tempo ho un po’ cambiato le abitudini.

 

 

 

 

 

 

 

 

Da piccola era sempre bello, mi ricordo la colazione della domenica quella più ricca e più lunga soprattutto di inverno.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ho sempre avuto la fissa dei cereali, li ho sempre amati e adoravo soprattutto provare tutte le tipologie.

 

 

 

 

 

 

 

 

Chi ha la mia età di sicuro si ricorderà i pacchetti monoporzione della Kellogg’s ( se non sbaglio erano 6 o 7 confezioni ) una per ogni giorno ( credo ci siano ancora ), e puntualmente quelli classici con poco zucchero erano quelli che avanzavano sempre nessun bambino li voleva. Ora mi piacciono più di tutti.

 

 

 

 

 

 

 

 

Amavo quelli zuccherati con la tigre sulla confezione, erano dolcissimi, talmente dolci che se ne mangiavo un po’ di più bruciava la gola all’inverosimile. Che ricordi.

 

 

 

 

 

 

 

 

Poi una volta ho provato dei cereali a forma di mini biscottini, però non ricordo il marchio, ricordo solo che mi erano piaciuti tantissimo.

 

 

 

 

 

 

 

 

Oggi ho voluto tornare indietro nel tempo e preparare qualcosa di simile.

Sono biscottini piccolissimi super croccanti all’avena e gocce di cioccolato.

Doppio gusto doppia bontà quindi ho pensato di farli anche al cacao.

Sono davvero semplici da preparare, gustosi e soprattutto divertenti.

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

INGREDIENTI :

 

 

  • 120 gr di burro ammorbidito
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 uovo
  • Gocce di cioccolato q.b.
  • 2 cucchiaino di lievito
  • Avena q.b.
  • Cacao q.b
  • 230 gr di farina
  • Qualche cucchiaio di farina di Avena ( facoltativo )

 

 

 

 

 

 

 

PROCEDIMENTO :

 

 

  1. Mettete il burro ammorbidito in una ciotola e lavoratelo con la frusta a mano.
  2. Frullate lo zucchero in modo da renderlo fine quasi come uno zucchero a velo, aggiungetelo allo zucchero e lavorate sempre con la frusta a mano.
  3. Aggiungete l’uovo e continuate a lavorare.
  4. Setacciate insieme la vanillina, il lievito e la farina  ( e se volete anche 2 cucchiai di farina di avena ) e aggiungeteli al composto. Aiutandovi con una spatola o un cucchiaio di legno amalgamate per bene il composto.
  5. Dividete ora il composto in due ciotole.
  6. Aggiungete ad entrambe le ciotole 2 o 3 cucchiai di fiocchi di avena ( in base al vostro gusto ).
  7. Aggiungete anche le gocce di cioccolato, io ne ho messe 2 cucchiai per impasto prima però le ho tritate leggermente con il coltello per renderle più piccole.
  8. Mescolate per bene tutti e due i composto.
  9. Ad uno dei due aggiungete 1 o 2 cucchiai di cacao amaro in polvere e mescolate.
  10. Fate riposare in frigor per circa 30 minuti.
  11. Prendete una o più teglie, rivestitele di carta forno; aiutandovi con un cucchiaino piccolo prelevate una quantità di impasto e appallottolate come per le polpette , cercate di farle della stessa misura.
  12. Disponetele nella teglia distanziandole leggermente fra di loro, poi infornatele nel forno già caldo a 180° per circa 15 minuti.
  13. Potete conservarli in un contenitore di vetro o di plastica subito dopo averli fatti raffreddare, oppure potete lasciarli all’aria per qualche giorno per farli seccare ulteriormente e renderli più croccanti ( e poi conservarli sempre in contenitori di plastica o vetro ).

 

 

 

 

 

 

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