CIAMBELLA AGLI AGRUMI

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Adoro tantissimo questa torta!

L’impasto davvero morbido e profumato, decorata con arance e limoni! Una vera bontà

Potete tranquillamente personalizzare questa ciambella ( se non gradite gli agrumi ) con le gocce di cioccolato oppure aggiungendo a metà dell’impasto il cacao e renderla marmorizzata.

Sarà comunque una ciambella perfetta per la colazione o per la merenda, accompagnata da un buon caffè o da una tazza fumante di tè

 

INGREDIENTI PER L’IMPASTO:

  • 3 uova
  • 120 gr di zucchero
  • 130 gr di burro fuso
  • 150 gr di farina
  • 50 gr di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • succo di una arancia
  • succo di un limone

INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE:

  • 200 gr di zucchero
  • 150 gr di acqua
  • 1 arancia
  • 1 limone

 

PROCEDIMENTO:

  1. Iniziate dalla decorazione, quindi in un pentolino mettete lo zucchero e l’acqua e portate a bollore facendo una sorta di caramello.
  2. Tagliate a fette sottili il limone e l’arancia e aggiungeteli al caramello.
  3. Lasciateli cuocere per qualche minuto.
  4. Nel frattempo prepariamo l’impasto, in una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  5. Aggiungete il burro fuso, la farina, il latte, il lievito, il succo dell’arancia e del limone e frullate nuovamente.
  6. Rivestire uno stampo da ciambella con la carta da forno.
  7. Aggiungere sul fondo e sulle pareti le fettine di arancia e limone alternandole.
  8. Aggiungete anche il caramello sul fondo e spennellatelo delicatamente sulle pareti.
  9. Versate ora il composto e infornate nel forno già caldo a 180°C per 30/40 minuti.
  10. Una volta pronta, lasciate raffreddare la ciambella, poi rovesciatela delicatamente.

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