PATATE AL CARTOCCIO AL FORNO

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Quando c’è una grigliata, io di sicuro non posso tirarmi indietro dal prendete le patate, avvolgerle nella carta alluminio e metterle nella brace; però non si può grigliate di certo tutti i giorni; ma si possono però ottenere gli stessi risultati anche senza dover grigliate.

 

 

 

 

 

 

 

 

La cosa più semplice da fare, con poco sforzo e massima resa, sono appunto le patate al cartoccio.

Ecco come prepararle in modo semplice ma gustoso, questo è un mio piccolo trucchetto .

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

INGREDIENTI :

 

 

  • Patate della stessa misura
  • Fogli di alluminio

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTI PER LA SALSA ALLO YOGURT :

 

 

  • 1 vasetto di yogurt greco o yogurt al naturale
  • Sale e pepe
  • Aglio
  • Erbette
  • Olio evo

 

 

 

 

 

 

 

 

PROCEDIMENTO :

 

 

  1. Accendete il forno alla massima potenza.
  2. Per prima cosa lavate accuratamente le patate perché si utilizzerà anche la buccia, poi asciugatele per bene.
  3. Racchiudere ogni patata in 2 fogli di alluminio.
  4. Ora mettete la Patate direttamente sul fondo del forno, poi coprite con una teglia o una pentola che riesca a racchiudere all’interno le patate.
  5. Giratele qualche volta e lasciatele cuocere circa 30 minuti.
  6. Poi per non rischiare di bruciarle, trasferitelo nella parte di mezzo nel forno, mettendole in una teglia e abbassando la temperatura a 200° facendole cuocere per altri 30/40 minuti.
  7. Controllate con uno stecchino se sono morbide.
  8. Nel caso contrario lasciatele cuocere nuovamente.
  9. Se sono già pronte, stando molto attenti a non bruciarvi, fate un taglio per la lunghezza e lasciate leggermente raffreddare.
  10. Nel frattempo preparate la salsa allo yogurt.
  11. In una ciotolina schiacciate l’aglio, aggiungete qualche cucchiaino di olio, salate e pepate e tritate le erbette che avete scelto poi unite lo yogurt e mescolate per bene.
  12. Aggiungete qualche cucchiaio di salsa allo yogurt all’interno del taglio che avete fatto nella patata.

 

 

 

 

 

 

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