PATATE AL FORNO, BELLISSIME E GUSTOSISSIME

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E’ una delle ricette super semplici che faccio spesso!

Non mi piace proprio chiamarle semplicemente “Patate al forno”, perchè spesso le patate al forno le utilizziamo come contorno-ripiego quando non sappiamo cosa fare!

Io queste invece le preparo proprio con l’intento di mangiarle da sole!

Spesso le faccio anche quando ho ospiti, e fino ad oggi le hanno tutti adorate! Oltre ad essere di una bontà disarmante, sono anche davvero bellissime!

Si possono personalizzare in mille modi, inserendo tra ogni taglio una fetta di formaggio o di affettato. Io le preferisco così, semplici, accompagnate magari da una salsa gustosa!

 

INGREDIENTI:

  • patate
  • olio evo q.b.
  • sale e pepe
  • paprika
  • origano
  • uno spicchio di aglio

PROCEDIMENTO:

  1. Lavate accuratamente le patate.
  2. Infilate nella parte inferiore delle patate uno stecchino lungo ( quello per gli spiedini ), e iniziate a fare dei tagli fino a toccare lo stecchino. Poi estraete delicatamente lo stecchino.
  3. Preparate il condimento mettendo in una ciotolina, abbondante olio, uno spicchio di aglio schiacciato, sale e pepe, origano, e paprika. Mescolate bene e con un pennellino prelevate il condimento e spennellate le patate, sia all’esterno che all’interno dei tagli.
  4. infornate le patate a 180°C e lasciatele cuocere per 45/60 minuti.

Potete accompagnarle con delle salse gustose, perfetta sarebbe la panna acida!

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