Falafel, ricetta semplice e veloce

Polpettine di ceci

Yields1 Serving
Prep Time20 minsCook Time10 minsTotal Time30 mins

Ingredienti
 100 g di ceci precotti
  mezzo spicchio d’aglio
  mezzo scalogno
 1 punta di cumino
 prezzemolo e coriandolo q.b.
 sale e pepe
 olio

Procedimento
1

Scolate i ceci.
Mettete tutti gli ingredienti nel boccale del frullatore ad immersione e frullateli fino a ottenere un composto omogeneo.
Iniziate a formare le polpettine e disponetele su di un vassoio.

2

Una volta che avrete creato tutte le polpette, mettete il vassoio in frigo per farle rassodare. All’incirca per un’ora. Se proprio non avete tempo mettetele 20 minuti nel congelatore.
Una volta fatte rassodare friggetele in abbondante olio.
Potete servirle accompagnate da una ricca insalata.

 

QUI trovi altre ricette di Polpette.

QUI trovi altre ricette di Ceci.

 

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Ingredients

Ingredienti
 100 g di ceci precotti
  mezzo spicchio d’aglio
  mezzo scalogno
 1 punta di cumino
 prezzemolo e coriandolo q.b.
 sale e pepe
 olio

Directions

Procedimento
1

Scolate i ceci.
Mettete tutti gli ingredienti nel boccale del frullatore ad immersione e frullateli fino a ottenere un composto omogeneo.
Iniziate a formare le polpettine e disponetele su di un vassoio.

2

Una volta che avrete creato tutte le polpette, mettete il vassoio in frigo per farle rassodare. All’incirca per un’ora. Se proprio non avete tempo mettetele 20 minuti nel congelatore.
Una volta fatte rassodare friggetele in abbondante olio.
Potete servirle accompagnate da una ricca insalata.

Falafel, ricetta semplice e veloce

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