TORTA AL MELONE- RICETTA SEMPLICE

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È vero che in questi giorni il caldo è davvero insopportabile, e accendere il forno forse non è la soluzione migliore; però l’idea di avere una bella fetta di torta per colazione mi alletta molto. Quindi accendete il forno con questo caldo si può ( con moderazione ) magari la sera, quando il caldo del giorno è un po’ diminuito, magari si chiude la porta della cucina e nel frattempo che la torta cuoce si sta in un’altra stanza. Ecco diciamo che questo è il mio piccolo segreto per preparare ugualmente dolci, non soffrendo eccessivamente il caldo.

 

 

 

 

 

 

 

 

Allora spazio a questa torta davvero profumata e buonissima, con uno dei frutti assolutamente più amato in questo periodo : il Melone!

Eh sì, una torta con il melone, frullato all’interno così da distribuire quel suo profumo inconfondibile per tutta la torta. Davvero semplice, sono certa che se non l’avete mai provata, vi conquisterà all’istante .

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

INGREDIENTI:

 

 

  • 250 gr di melone
  • 3 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 50 gr di olio di semi
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 210 gr di farina

 

 

 

 

 

 

 

 

PROCEDIMENTO:

 

 

  1. Per prima cosa frullate il melone e tenetelo da parte.
  2. In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  3. Aggiungete il melone frullato e mescolate, aggiungete l’olio a filo sempre con le fruste in azione.
  4. Setacciate insieme la farina con la vanillina e il lievito e aggiungeteli al composto mescolando per bene senza formare grumi.
  5. Trasferite il composto in uno stampo imburrato e infarinato e infornate nel forno già caldo a 180° per circa 30/40 minuti.

Servita con una pallina di gelato come dessert sarà davvero golosissima.

 

 

 

 

 

 

 

QUI trovi la ricetta della Granita al Melone.

QUI trovi la ricetta del Gelo al Melone.

QUI trovi la ricetta di un’altra Torta al Melone.

QUI trovi la ricetta della Granita all’anguria.

QUI trovi la ricetta del Sorbetto al Limone.

QUI la ricetta del Gazpacho di Anguria.

 

 

 

 

 

 

 

 

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