TORTA SOFFICISSIMA ALLE ALBICOCCHE- RICETTA SEMPLICE

on

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Oggi a Milano c’è il diluvio, e per fortuna aggiungerei almeno si rinfresca tutto.

Questa mattina sono stata svegliata dal bellissimo rumore di questo temporale, ho visto che era davvero presto è ormai il sonno non c’era più, quindi ho deciso che il momento giusto per accendere il forno era arrivato.

 

 

 

 

 

 

 

 

Quindi ho deciso di non rinunciare ad una buonissima torta, almeno per il fine settimana una buona fetta di torta non può mancare.

È talmente soffice che forse in foto non si vede, ma se volete avere la certezza di quanto questa torta sia morbida, più tardi nelle Storie di Instagram vi faccio vedere.

Io ho utilizzato le albicocche, ma potete sostituirle con qualsiasi altra frutta sia di vostro gradimento.

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

INGREDIENTI :

 

 

  • 3 uova
  • 130 gr di zucchero
  • 100 gr di olio di semi
  • 250 gr di ricotta
  • 200 gr di farina
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 100 gr di latte
  • 7 albicocche medie

 

 

 

 

 

 

 

 

PROCEDIMENTO :

 

 

  1. In una ciotola o nella planetaria unite le uova e lo zucchero e lavoratele fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  2. Aggiungete l’olio a filo sempre mescolando.
  3. Setacciate per bene la ricotta e aggiungeteli al composto, poi mescolate.
  4. Setacciate insieme la farina con il lievito e la vanillina e aggiungete al composto poco per volta sempre mescolando.
  5. Aggiungete il latte e mescolate nuovamente.
  6. Tagliate le albicocche e unitele al composto, mescolate per distribuirle in modo uniforme.
  7. Trasferite il composto in uno stampo imburrato e infarinato e infornate nel forno già caldo a 180° per 40 / 50 minuti.
  8. Fate la prova stecchino prima di tirarla fuori dal forno.
  9. Lasciatela raffreddare completamente prima di estrarla dallo stampo e fatelo molto delicatamente perché è davvero molto molto soffice e potrebbe rompersi.

 

 

 

 

 

 

 

QUI altre ricette con le Albicocche.

QUI altre ricette con la Frutta.

QUI altre ricette dolci o salate con la Ricotta.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SE STAI CERCANDO QUALCHE RICETTA IN PARTICOLARE O UN INGREDIENTE SPECIFICO, IN BASSO NELLA SEZIONE ” CERCA ” , PUOI SCRIVERE QUELLO CHE STAI CERCANDO E VERRAI INDIRIZZATO DIRETTAMENTE ALLA RICETTA.
SE PROVI LE MIE RICETTE, INVIAMI LE TUE FOTO SUINSTAGRAM,@RAMONA_STORIEDICUCINATAGGAMI E USA L’HASHTAG #RAMONASTORIEDICUCINA, IO SARÒ FELICE DI PUBBLICARLE NELLE STORIES.
SCHIACCIA QUI PER VEDERE LE RICETTE RIFATTE DA VOI. LE TROVI NELLESTORIE IN EVIDENZA SU INSTAGRAMNELLA SEZIONE– RIFATTE DA VOI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *