Sto facendo le ultime scorpacciate di zucca prima che il Natale prenda il sopravvento. Di ricettine con la zucca ne ho postate, questa è davvero semplicissima, non è una vellutata ma bensì un purè fatto con lo stesso procedimento del purè di patate ma con la zucca….
TORTA LIGHT ALL’AVENA E MIRTILLI, SENZA ZUCCHERO,SENZA BURRO E SENZA OLIO – RICETTA SEMPLICE
Ogni tanto un dolcetto light bisogna pur farlo. A dire il vero spesso mi viene voglia proprio di qualcosa di leggero, sano e senza sensi di colpa da poter gustare sin dalla colazione fino al dolce dopo cena. Da…
RISOTTO AL RADICCHIO,NOCI E STRACCHINO-RICETTA SEMPLICE E GOLOSA
Il risotto è una coccola che devo concedermi in solitudine, qui a casa non piace ( che sacrilegio ! ), sono l’unica a mangiarlo e adorarlo, ed è per questo che non lo faccio spesso. Lo preparo quando sono…
BIGNÈ CRAQUELIN ALLA CREMA- COME QUELLI DI PASTICCERIA- RICETTA SEMPLICE
Ho sempre avuto un rapporto di amore-odio con i Bignè, soprattutto perché quando si vanno a comprare i pasticcini sono assolutamente immancabili nel vassoio. Mi sono sempre piaciuti soprattutto quello classico farcito di crema, però spesso mi è capitato…
BISCOTTI INTRECCIATI ALLA MARMELLATA-RICETTA SEMPLICE
Ultimamente mi sono accorta che sforno ricette su ricette di Biscotti. Non so perché ma a volte ho delle fisse che durano giorni, a volte settimane o anche mesi. Chissà perché mi fisso su alcune cose e senza volerlo…
TORTA ALL’ACQUA AL CACAO- RICETTA SEMPLICE SENZA UOVA, SENZA LATTE, SENZA BURRO
Se la ricetta di ieri, pur semplice, richiedeva un po’ di impegno e precisione, questa di oggi è davvero semplice semplice; perfetta per Halloween ma non solo perfetta sempre dalla colazione alla merenda. Una ricetta base da cui partire…
TORTA DI HALLOWEEN AI MIRTILLI- RICETTA SEMPLICE
Se non festeggiate Halloween ma avete comunque voglia di un dolce davvero speciale, ma soprattutto “horror” che lasci davvero tutti a bocca aperta, allora bisogna osare. Sono sempre stata affascinata ( e lo sono tutt’ora) dall’horror, dallo splatter ecc……
TORRONE DEI MORTI AL CIOCCOLATO BIANCO- RICETTA SEMPLICE
Come ogni anno l’appuntamento fisso di questo periodo è assolutamente il Torrone dei Morti. Per chi non lo conoscesse non ha molto a che vedere con il Torrone, perché è fatto interamente di cioccolato. …
PASTA FRESCA SENZA UOVA, CAVATELLI RIGATI- RICETTA SEMPLICE
La pasta per me è il primo ricordo e il primo approccio alla cucina ( ma sono sicura di averlo già raccontato più volte ). Questa è quella che faccio sempre, la ricetta della domenica, ovviamente l’appuntamento fisso immancabile…
CROSTATA RICOTTA E MARMELLATA- RICETTA SEMPLICISSIMA
Tra le Crostate facili che amo fare di sicuro sul podio c’è questa con ricotta e marmellata. Un buonissimo abbinamento che mette sempre d’accordo tutti , la cosa bella inoltre è che ogni volta può avere un gusto diverso in base alla marmellata che si utilizza. …