BEATO TE – LA PIZZA PIÙ BUONA A MILANO

Come avrete visto dalle IG Stories , ieri il mio pranzo è stato speciale ! Di solito pubblico sempre foto dei miei piatti , non ho mai dedicato un post o un articolo a qualche piatto che non sia appunto il mio … Però avendo assaggiato la pizza più buona in assoluto , non potevo non condividerla!

Il Locale si trova in via Sant’Antalone 16 a Milano . Una struttura davvero molto grande e accogliente . Già dall’esterno si percepisce in pieno il -concept- del ristorante ; sulle vetrate che portano all’ingresso ci sono le grafiche che spiegano in modo semplice e conciso quella che è la filosofia di “BEATO TE“.

PASSIONE

RICERCA

GUSTO

INNOVAZIONE

La Passione , a mio parere , è il carburante di questo locale . Ed è estremamente tangibile in tutto , dal personale ai piatti che arrivano al tavolo . Ed è proprio la Passione che rende il Gusto qualcosa di veramente strepitoso e ricercato. Dal menù si evince in modo davvero chiaro quella che è la Ricerca delle materie prime utilizzate, di prima qualità e che soddisfano tutte le esigenze e le preferenze dei clienti . L’innovazione è quello che permette di scegliere dal menù pizze tradizionali o Gourmet , con impasti diversi per ogni esigenza o gusto .

Nel locale è presente una cantina a vista , una sala molto grande e una terrazza super luminosa .

Sono andata con l’intento specifico di provare la pizza , perché avevo visto i loro scatti sui social ed ero rimasta piacevolmente incuriosita .

Qui a Milano , nonostante la miriade di ristoranti , non avevo visto una pizza così bella .

La carta è ampia e soddisfa davvero qualsiasi voglia, e anche per le pizze c’è una scelta davvero estesa , intelligente e ricercata . Si spazia dalle classiche pizze ( che poi dire classico è un po’ riduttivo , in quanto è davvero una Signora PIZZA ) , a quelle GOURMET con ingredienti ma soprattutto impasti per ogni esigenza .

Gli impasti tra cui scegliere sono :

  • IMPASTO CLASSICO
  • IMPASTO AI CEREALI
  • IMPASTO DI SOIA
  • IMPASTO DI KAMUT
  • IMPASTO INTEGRALE
  • IMPASTO CARBONE VEGETALE
  • IMPASTO CANAPA SATIVA
  • IMPASTO CEREALI E QUINOA
  • IMPASTO AL PISTACCHIO DI BRONTE
  • IMPASTO AL MAIS CORVINO

QUI potete guardare meglio e nel dettaglio tutte le caratteristiche di ogni impasto .

Inoltre un’altra vasta scelta è quella per le pizze GLUTEN FREE .

Noi abbiamo preso due pizze Gourmet , nello specifico la ALBI II ( focaccia integrale con stracciatella di burrata , crumble di mandorle e pesce spada affumicato ) e la LADY GREEN PIG ( focaccia rossa con impasto alla canapa , mortadella IGP , stracciatella di burrata , pesto di pistacchio e granella di pistacchio di Bronte IGP ) .

Gli impasti sono davvero particolari e buonissimi , facilmente digeribili . Il bordo è alto e morbido ; il centro della pizza è più sottile… proprio come deve essere una pizza! Si distinguono perfettamente i sapori , e ogni morso ti fa capire in modo conciso la qualità degli ingredienti e la passione che c’è nel creare queste opere d’arte da mangiare !

Sono arrivata presto , poco dopo l’apertura, mi sono sistemata nella terrazza ; il locale era quasi vuoto , ma nel giro di 15 minuti si è riempito. Nonostante un grande afflusso di clienti , il personale e il servizio è stato sempre veloce e impeccabile . Il personale di sala sempre molto gentile e attento al cliente .

Più che un pranzo , è stata una bella esperienza culinaria che mi ha lasciato un ricordo davvero speciale , e per questo ho deciso di consigliarvelo. Se siete di Milano o limitrofi , se vi capita di passare a Milano è il posto giusti di per mangiare .

Se volente intanto guardare i loro capolavori , QUESTA è la loro pagina Instagram, dove intanto potete “mangiare con gli occhi ” , e farvi un’idea dei loro piatti .

QUESTO invece è il link del sito , dove trovate tutte le info utili e il menù .

QUI vi lascio il link delle mie Stories in evidenza dove potete vedere meglio le pizze .

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