BISCOTTI AL CIOCCOLATO

Questi biscotti sanno davvero di Natale. Non l’ho fatto appositamente, ma si sa, quando mischi cioccolato e arancia non può non rimandare al Natale.

Li ho fatti proprio ieri sera , ero a casa da sola per due giorni e quindi ho impiegato il tempo sfornando qualcosa.

Sono davvero molto molto buoni, con un procedimento diverso dalla classica frolla dei biscotti più comuni.

Risultavano super profumati e fragranti, all’interno non c’è il cacao ma il cioccolato grattugiato.

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INGREDIENTI :

  • 100 gr di zucchero
  • 180 gr di burro
  • La scorza grattugiata di un arancia
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 450 gr di farina

PROCEDIMENTO :

  1. In una ciotola mettete il burro morbido e lo zucchero e montate con le fruste fini ad ottenere un composto omogeneo e spumoso.
  2. Aggiungete le uova, la scorza dell’arancia e grattugiate il cioccolato.
  3. Mescolate con un cucchiaio di legno e poi setacciate all’interno la farina, aggiungete il sale e il lievito.
  4. Mischiate tutto fino ad ottenere un composto compatto, copritelo con la pellicola e lasciatelo riposare in frigo per 15 minuti.
  5. Stendete l’impasto e ricavatene le forme che più desiderate.
  6. Mettete i biscotti su di una teglia ricoperta di carta forno e infornate a 180° per 15/20 minuti.

Leggi anche come fare i Biscotti al miele e gocce di cioccolato .
Potrebbe interessarti anche come fare i Biscotti al caffè .
QUI puoi vedere altre foto che ho stampato sempre con LALALAB .
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