TORTA DI TRAMEZZINI – RICETTA SEMPLICE

                Sulla scia del Rotolo di Natale, ecco un’idea semplicissima per un’altro antipasto fatto sempre con i tramezzini.                 Davvero semplicissima e veloce da preparare, si può farcire con qualsiasi cosa dai salumi ai formaggi, dalle verdure alle salse, o al…

PURÈ DI ZUCCA CREMOSISSIMO CON CECI CROCCANTI -RICTTA SEMPLICE

                Sto facendo le ultime scorpacciate di zucca prima che il Natale prenda il sopravvento. Di ricettine con la zucca ne ho postate, questa è davvero semplicissima, non è una vellutata ma bensì un purè fatto con lo stesso procedimento del purè di patate ma con la zucca….

PASTA FRESCA SENZA UOVA, CAVATELLI RIGATI- RICETTA SEMPLICE

                La pasta per me è il primo ricordo e il primo approccio alla cucina ( ma sono sicura di averlo già raccontato più volte ).                 Questa è quella che faccio sempre, la ricetta della domenica, ovviamente l’appuntamento fisso immancabile…

ZUCCA BUTTERNUT ARROSTITA- RICETTA SEMPLICE

                Passione zucca ! Le amo tutte e fatte in qualsiasi modo, mi piace utilizzarla nei dolci, nei lievitati, nella pasta o riso, nei contorni o per creare polpette e antipasti; però quando ho proprio voglia di mangiarla per assaporare tutto il suo sapore, allora adoro farla al…

ZUCCA AL FORNO -RICETTA SEMPLICE,VELOCISSIMA E LIGHT

                Ecco faccio un’altra ammissione, come per le Melanzane e per i Peperoni anche la Zucca proprio non mi piaceva. La mangia da circa 5 o 6 anni prima proprio non mi piaceva . Però come dico sempre per fortuna si cambiano i gusti e si cambia idea….

PANE AI SEMI SOFFICISSIMO- RICETTA SEMPLICE E VELOCE

                Amo tanto queste ricette così semplici e che danno risultati tremendamente speciali, che belle davvero.                 Questo pane è tra quelli che più amo, soffice più di una nuvola, perfetto per essere farcito sia con il dolce o con il…

PESTO VELOCE DI CAVOLO NERO- RICETTA SEMPLICE

                Mi ricordo ancora quando tanti anni fa ho assaggiato Per la prima volta il cavolo nero toscano, è stato subito amore.                 Premetto che sono una grande fans di tutte le verdure autunnali e invernali e in particolare tutte quelle…