Farro in insalata

Difficoltà:

Tempo: 45 Minuti

Ingredienti

 

Ecco un altro piatto estivo molto interessante.

Tutti prepariamo piatti freddi tra cui il riso in insalata o la pasta in insalata… ormai sono superati!! Quello che si usa fare tantissimo oggi è il FARRO oppure l’ORZO.

Io mi trovo davvero d’accordo con questo piccolo cambiamento, e trovo che il farro è l’orzo siano davvero saporiti fatti in questo modo. Adoro anche fare la QUINOA in insalata, con lo stesso procedimento della ricetta che vado a lasciarvi.

Inoltre voglio darvi una piccola chicca utile anche per chi pranza fuori casa, mettete le vostre insalate di riso, di farro o di quinoa nei vasetti, diventeranno delle utilissime SALAD JAR da consumare all’aperto o in ufficio

Sarà super carina e pratica come questa .

 

 

 

 

 

 

QUI trovi altre ricette con il Farro.

QUI trovi altre ricette con l’Orzo.

QUI trovi altre ricette con la Quinoa.

QUI trovi altre ricette con le Verdure.

QUI trovi altre ricette con il Tonno.

 

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1.Iniziate facendo cuocere il farro in acqua bollente salata. Una volta cotto , passatelo sotto l’acqua fredda per assicurarsi di bloccare la cottura. Scolatelo e lasciatelo ulteriormente raffreddare.

2.In una ciotola capiente mettete tutti gli altri ingredienti, aggiungendone altri se preferite. Aggiungete ora il farro e condite bene con olio , sale e pepe. La vostra insalata super gustosa è pronta.

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