Focaccine senza lievitazione, semplici e veloci
Difficoltà:
Tempo: 35 Minuti
Ingredienti
Focaccine senza lievitazione, ed è subito festa.
Queste focaccine sono perfette da fare sempre, per una voglia improvvisa di qualcosa di sfizioso, o per un aperitivo all’improvviso.
Se hai ospiti potrai davvero fare al momento.
Per non parlare del fatto che sono davvero perfette per la merenda, i bambini le adoreranno.
Il bello è che si possono condire con qualsiasi cosa, farle in bianco, aggiungere verdure o salumi, formaggi oppure farle anche con il pomodoro e farle diventare così delle pizzette.
Insomma largo alla fantasia e ai gusti. Un volta infornate queste delizie sarà difficile resistere talmente sono buone .
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1.In una planetaria, oppure in una ciotola o anche sul piano di lavoro, metti la farina setacciata con il lievito , aziona la planetaria e aggiungi l’acqua e l’olio iniziando ad impastare.
2.Aggiungi lo zucchero e il sale e continua ad impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Mettilo sul piano di lavoro e impastalo un po’ a mano.
3.Dividi l’impasto in parti uguali formando delle palline, io ne ho fatte in tutto 12. Appiattisci con il palmo delle mani o se preferisci con il mattarello.
4.Disponi le focaccine su di una teglia ricoperta di carta forno, spennella la superficie con la salamoia ( mescola insieme 3 cucchiai di acqua con 3 cucchiai di olio e un po’ di sale )e condisci con gli ingredienti che hai scelto. Spennella ancora con la salamoia.
5.Inforna le focaccine nel forno già caldo a 180° per 20/30 minuti . Controlla sempre la cottura.
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