MARMELLATA DI ZUCCA SEMPLICISSIMA

Vi piacciono le marmellate?

Io le adoro, diciamo che riesco a mangiare quasi tutti i gusti!

Adoro tantissimo anche prepararle, dalle più semplici alle più complesse o strane!

Questa ricetta è super super semplice, con pochissimi ingredienti.

INGREDIENTI:

  • 1kg di zucca già pulita e tagliata a cubettini
  • 350 gr di zucchero
  • succo di 1 limone
  • 1 cucchiaino di cannella ( facoltativo )
  • zenzero facoltativo

PROCEDIMENTO:

  1. Tagliate a cubetti la zucca, aggiungete lo zucchero, il succo di limone, la cannella e lo zenzero.
  2. Portate sul fuoco e lasciate cuocere 30 minuti.
  3. Nel frattempo sterilizzate due vasetti mettendoli nell’acqua e lasciandoli bollire.
  4. Quando la zucca è ben cotta, frullatela con il frullatore ad immersione.
  5. Asciugate i vasetti e riempiteli con la marmellata, chiudete bene il tappo e metteteli a testa in giù fin quando non sentirete un “click”.
  6. Se volete, potete rimettere nuovamente i vasetti nella pentola , sempre a testa in giù e lasciarli bollire nuovamente.

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