Ultimamente mi sto dedicando molto al pane!

Ricette facili ovviamente, nel mio mood, niente lievitazioni di giorni… ma pane che può essere alla portata di tutti e facilmente replicabile senza grossi sforzi!

Che poi a mio parere, è quello che da più soddisfazioni, perchè si utilizzano pochi ingredienti, un impasto semplice, poche ore di lievitazione, ed è subita pronta la magia! Si sforna il pane che riempie la casa di un profumo straordinario!

Ed è proprio con una di queste ricette super facili che ho preparato una delle mie tipologie di pane preferite : il pane arabo !

Morbido, bianco, profumato… una pane davvero fantastico che resta morbido per giorni!

Nulla da invidiare al pane arabo che vendono nelle panetterie!

E chi lo compra più ormai!!

Provate questa semplice ricetta per innamorarvi di questo pane!

 

 

INGREDIENTI:

  • 500 gr di farina
  • 300 gr di acqua
  • 10 gr di lievito di birra
  • 6 gr di sale
  • 4 gr di zucchero

 

 

PROCEDIMENTO:

  1. Sulla spianatoia o nella planetaria inserite la farina, fate un buco al centro e mettete l’acqua, il lievito sbriciolato e lo zucchero.
  2. Iniziate ad impastare poi aggiungete il sale e impastate ancora.
  3. Trasferite l’impasto in una ciotola, coprite con la pellicola e lasciate lievitare per 60 minuti.
  4. Riprendete l’impasto e dividetelo in 6/7 parti uguali, assottigliatele con il mattarello, oppure se le volete un po più cicciotti come li ho fatti io, allora formate una palla; disponete su di una teglia ricoperta di carta forno e lasciate lievitare ancora per 30 minuti.
  5. Infornate nel forno già caldo a 250°C per pochi minuti, circa 5/10

 

 

Leggi come fare il Pane alla curcuma .

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Tutte le ricette con il Pane le trovi QUI .

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