Il pane è una cosa che adoro da impazzire… con tutta la vasta scelta che abbiamo oggi, siamo in grado davvero di soddisfare qualsiasi gusto… croccante, morbido, farcito, dolce, pane nero, pane alla curcuma, lievitazione lunga oppure lievitazione veloce… insomma davvero non possiamo di sicuro non essere soddisfatti.
Non restate rapiti dal profumo inebriante che si sente al mattino passando davanti ad una panetteria?? oppure dal profumo che avvolge la nostra cucina quando lo sforniamo??
Io adoro provare qualsiasi tipologia e qualsiasi genere, un pò come nella vita, dò sempre una possibilità a tutto.
Ho qualche ricetta che ormai è diventata di famiglia perchè ce le tramandiamo da generazioni, ma come al solito ,mi piace metterci un po del mio e modificare un po le cose… a mio parere ho trovato la ricetta perfetta per me per un pane uguale alla baguette : croccante fuori e morbido dentro, perfetto anche da farcire con le olive o con le noci.
