orzo cotto come il risotto, con crema di cavolfiore, ricetta light
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Bignè salati con mousse di mortadella
bignè salati farciti con mousse alla mortadella
Risotto al negroni sbagliato con zola e nocciole
risotto delle feste, al negroni sbagliato con gorgonzola e nociole
Ravioli alle cime di rapa ripieni di fonduta
ravioli fatti in casa alle cime di rape
Vellutata di sedano rapa, gambi di broccoli e finocchi
vellutata con finocchi, sedano rapa, e gambi e scarti di broccoli
Torta salata con pere e formaggio
torta salata con pasta sfoglia e ripiena di formaggio , pere e gorgonzola
Crostata di patate con formaggio, facile e veloce
crostata morbida di patate, con besciamella al formaggio e cavolfiori. Semplice e veloce
Pasta fatta in casa alla zucca, con radicchio, zola e noci
pasta fresca alla zucca condita con radicchio, gorgonzola e noci
Polenta bianca bramata con sugo e funghi
polenta bianca con sugo e funghi
Risotto con funghi cardoncelli e uva nera
risotto cremoso con uva nera e funghi cardoncelli