Chips salate di platano

 

Vi do un consiglio, se non le avete ancora provate, non fatelo finchè siete in tempo… ahaha

Io ormai ne sono letteralmente dipendente!

Queste patatine le avevo assaggiate tempo fa in un mio viaggio in Venezuela, ed è stata una scoperta a dir poco entusiasmante! In Italia non le ho trovate con molta facilità, ad eccezione per qualche negozietto di cibo multietnico che ogni tanto le aveva. Quindi ho deciso che l’unico modo per poterle gustare tutte le volte che volevo, era provare qualche ricetta per riuscire a farle homemade.

Per chi non le avesse mai assaggiate, sono delle chips salate di platano (oppure banana), fritte o cotte al forno. In pratica delle patatine di platano!

 

AuthorRamonaCategory, , , , DifficultyBeginner

Chips salate di platano

Yields1 Serving
Prep Time5 minsCook Time5 minsTotal Time10 mins

Ingredienti:
 3 platani oppure 4 banane non troppo mature
 olio per friggere
 ghiaccio
 sale e pepe

Procedimento:
1

Tagliate il platano o le banane a fettini sottili e lasciatele raffreddare in una ciotola con il ghiaccio.
Una volta bene fredde, asciugatele con un panno.
Riscaldate l’olio e quando raggiunge la temperatura, friggete le fettine di platano fino a doratura.
Scolatele su un panno di carta assorbente.
Salatele e pepatele.

 

 

QUI trovi altre ricette di Chips.

QUI trovi altre ricette con le Banane.

 

 

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Ingredients

Ingredienti:
 3 platani oppure 4 banane non troppo mature
 olio per friggere
 ghiaccio
 sale e pepe

Directions

Procedimento:
1

Tagliate il platano o le banane a fettini sottili e lasciatele raffreddare in una ciotola con il ghiaccio.
Una volta bene fredde, asciugatele con un panno.
Riscaldate l’olio e quando raggiunge la temperatura, friggete le fettine di platano fino a doratura.
Scolatele su un panno di carta assorbente.
Salatele e pepatele.

Chips salate di platano

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