Hummus di piselli

 

Chi adora l’huumus di ceci, non potrà non amare anche questa versione super saporita con i piselli.

Io, dico la verità, adoro molto l’hummus classico, ma ho deciso di provare la varie varianti che ho trovato, l’ho fatto di piselli, di barbabietola, di carote… e non mi ha mai delusa.

Per chi invece non conosce l’hummus è una preparazione semplice a base di ceci tritati.

Ottimo per i vegani e i vegetariani

 

Hummus fatto con soli piselli

Yields1 Serving
Prep Time10 minsTotal Time10 mins

Ingredienti
 300 g gr di piselli cotti
 2 ucchiai di succo di limone
 2 cucchiai di tahin
 2 cucchiai di olio evo
 paprika q.b.

Procedimento
1

Procedete come fareste per il classico hummus di ceci, frullando in questo caso i piselli .
Una volta frullati aggiungete il limone, il tahin e l’olio.
Frullate nuovamente e spolverizzate con la paprika.
Se gradite, potete aggiungere un pomodoro secco tritato o il peperoncino.

 

QUI trovi altre ricette con i Piselli.

 

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Ingredients

Ingredienti
 300 g gr di piselli cotti
 2 ucchiai di succo di limone
 2 cucchiai di tahin
 2 cucchiai di olio evo
 paprika q.b.

Directions

Procedimento
1

Procedete come fareste per il classico hummus di ceci, frullando in questo caso i piselli .
Una volta frullati aggiungete il limone, il tahin e l’olio.
Frullate nuovamente e spolverizzate con la paprika.
Se gradite, potete aggiungere un pomodoro secco tritato o il peperoncino.

Hummus di piselli

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