Polpette di tonno e avocado

Ormai vi avevo già detto della mia passione sfrenata per l’avocado… talmente sfrenata che lo metto dappertutto ( un po come si dice per il prezzemolo ahaha ).

Ecco che mi sono detta ” e falle due polpette con l’avocado no?? ” .. ok quindi ho deciso di fare anche questo esperimento, in più ho deciso di aggiungere il tonno perchè secondo me il sapore di questi due ingredienti messi insieme è un’esplosione… e in effetti così è stato, semplicemente una goduria per il palato.

Come sempre personalizzate come volete le mie ricette perchè si adattano bene a tutti gli ingredienti… Inoltre questa ricetta ha davvero pochi ingredienti, semplici e facilmente reperibili, a parte l’avocado che non spesso è nelle nostre dispense, per il resto avete già tutto a casa.

 

AuthorRamonaCategory, , , DifficultyBeginner

polpette con tonno e avocado

Yields1 Serving
Prep Time10 minsCook Time5 minsTotal Time15 mins

Ingredienti :
 1 avocado maturo
 3 scatolette di tonno ( sott’olio o al naturale è indifferente scegliete quello che avete o preferite, l’importante è che sia sgocciolato )
 1 uovo
 pan grattato q.b
 farina q.b
 1 fetta di pane raffermo
 sale e pepe
 olio di semi per friggere
 prezzemolo q.b

Procedimento :
1

Inizia bagnando il pane raffermo fin che non sarà ammorbidito. Strizzalo per bene e mettilo in una ciotola spezzettandolo.
Sgocciola il tonno e aggiungilo al pane.
Aggiungi l’avocado tritato finemente o frullato.
Aggiungi l’uovo e inizia ad impastare con le mani.
Aggiusta di sale e di pepe.

2

Aggiungete pochissima farina, un po di pane grattugiato e il prezzemolo tritato finemente.
Impastate fino ad ottenere un impasto compatto e ben lavorabile.
Formate ora delle palline e passatele nel pan grattato
Una volta pronte friggetele in olio bollente.

 

QUI trovi altre ricette di Polpette.

QUI trovi altre ricette con il Tonno.

QUI trovi altre ricette con l'Avocado.

 

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Ingredients

Ingredienti :
 1 avocado maturo
 3 scatolette di tonno ( sott’olio o al naturale è indifferente scegliete quello che avete o preferite, l’importante è che sia sgocciolato )
 1 uovo
 pan grattato q.b
 farina q.b
 1 fetta di pane raffermo
 sale e pepe
 olio di semi per friggere
 prezzemolo q.b

Directions

Procedimento :
1

Inizia bagnando il pane raffermo fin che non sarà ammorbidito. Strizzalo per bene e mettilo in una ciotola spezzettandolo.
Sgocciola il tonno e aggiungilo al pane.
Aggiungi l’avocado tritato finemente o frullato.
Aggiungi l’uovo e inizia ad impastare con le mani.
Aggiusta di sale e di pepe.

2

Aggiungete pochissima farina, un po di pane grattugiato e il prezzemolo tritato finemente.
Impastate fino ad ottenere un impasto compatto e ben lavorabile.
Formate ora delle palline e passatele nel pan grattato
Una volta pronte friggetele in olio bollente.

Polpette di tonno e avocado

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