Sfogliatine con nespole e feta

 

Credo che le nespole siano un po’ sottovalutate.
Al sud si usano o meglio si mangiano sicuramente più assiduamente.

Invece al contrario a volte al nord le vedo marcire direttamente sugli alberi e diventare così pasto per gli uccellini.

È un peccato perché è un frutto davvero buono, non ha nulla da invidiare alle albicocche o le pesche che maturano dopo e che sono sicuramente più gettonate.

Oltre al sapore, le nespole hanno davvero molte proprietà .

Oggi volevo lasciarti un’idea più che una ricetta, anche perché è davvero molto molto semplice, però ci tenevo a fartele provare in una veste diversa, un mix tra il dolce e il salato che è perfetta per un aperitivo insieme ad altra frutta, formaggi e salse.

Ovviamente puoi personalizzarle come preferisci , ma ti assicuro che facendole così potrai apprezzarle.

 

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AuthorRamonaCategory, DifficultyBeginner

sfogliatine con nespole e feta

Yields1 Serving
Prep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins
Ingredienti per 6 sfogliatine :
 1 rotolo di pasta sfoglia
 9 nespole medio piccole
 marmellata
 zucchero
 feta
 timo
Procedimento :
1

Puoi cuocere prima le nespole, oppure metterle a crudo.
Se vuoi cuocerle ti basterà pulirle, tagliarle a metà e metterle in una padella con qualche cucchiaio di zucchero e qualche cucchiaio di acqua.

2

Se invece vuoi usarle a crudo e lasciarle cuocere nel forno, ti basterà pulirle eliminando anche qui la pelle e il nocciolo interno.

3

Taglia la sfoglia in 6 pezzi uguali.
Spalma un po’ di marmellata ( io ho usato quella di albicocche), sulle sfogliatine lasciando liberi i bordi.

4

Metti sopra le nespole tagliate a metà , io messo 3 pezzi per ogni sfogliatina.

5

Cospargi un po’ con lo zucchero ( io ho usato quello di canna ).

6

Fai cuocere nel forno già caldo a 200° per circa 15/20 minuti ( leggi anche il tempo di cottura riportato sulla confezione della sfoglia ).

7

Una volta pronte, estraile dal forno e aggiungi un po’ di feta sbriciolata e anche del timo fresco.

8

In alternativa puoi usare il miele e della frutta secca .

 

 

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Ingredients

Ingredienti per 6 sfogliatine :
 1 rotolo di pasta sfoglia
 9 nespole medio piccole
 marmellata
 zucchero
 feta
 timo

Directions

Procedimento :
1

Puoi cuocere prima le nespole, oppure metterle a crudo.
Se vuoi cuocerle ti basterà pulirle, tagliarle a metà e metterle in una padella con qualche cucchiaio di zucchero e qualche cucchiaio di acqua.

2

Se invece vuoi usarle a crudo e lasciarle cuocere nel forno, ti basterà pulirle eliminando anche qui la pelle e il nocciolo interno.

3

Taglia la sfoglia in 6 pezzi uguali.
Spalma un po’ di marmellata ( io ho usato quella di albicocche), sulle sfogliatine lasciando liberi i bordi.

4

Metti sopra le nespole tagliate a metà , io messo 3 pezzi per ogni sfogliatina.

5

Cospargi un po’ con lo zucchero ( io ho usato quello di canna ).

6

Fai cuocere nel forno già caldo a 200° per circa 15/20 minuti ( leggi anche il tempo di cottura riportato sulla confezione della sfoglia ).

7

Una volta pronte, estraile dal forno e aggiungi un po’ di feta sbriciolata e anche del timo fresco.

8

In alternativa puoi usare il miele e della frutta secca .

Sfogliatine con nespole e feta

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