Print Options:

torta 7 Vasetti alle Mele

Yields1 ServingPrep Time20 minsCook Time45 minsTotal Time1 hr 5 mins

Torta soffice con yogurt e mele. Non serve la bilancia

 1 vasetto di yogurt da 125 ml
 3 uova
 2 vasetti di zucchero
 2 vasetti di farina
 1 vasetto di fecola di patate
 1 vasetto di olio di semi
 1 bustina di lievito in polvere per dolci
 1 bustina di vanillina
 2 mele
1

Versate il vasetto di yogurt in una ciotolina. Lavate accuratamente il vasetto e asciugatelo.
Mette in una ciotola le uova e i due vasetti di zucchero e montate per qualche minuto fino a rendere il composto chiaro e spumoso.
Aggiungete lo yogurt e frullate ancora.
Aggiungete l’olio a filo sempre mescolando.

2

Setacciate insieme la farina, la fecola, la vanillina e il lievito e uniteli al composto sempre frullando.
Sbucciate 2 mele e tagliatele a spicchi ( io ho deciso di metterle solo in superficie ma potete metterle anche all’interno ).
Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato oppure ricoperto di carta forno e infornate nel forno già caldo a 180°C per 45 minuti.
Una volta cotta lasciate raffreddare la torta e spolverizzate con lo zucchero a velo.