Mi piace tantissimo fare la Sbriciolata perché la trovo davvero semplice e veloce.

A differenza delle classiche Crostate è talmente semplice che non tutti possono farla, anche chi non è pratico a fare i dolci.

 

 

 

 

 

 

 

 

Il bello è proprio che non si deve stendete la frolla quindi non bisogna aver paura o cura di romperla , tutto super semplice.

 

 

 

 

 

 

 

 

L’altra cosa bella è che si può scegliere di farcirla con quello che più si vuole , dalla frutta alle varie creme o marmellate, cioccolato ecc…

Amo farla sia alta che bassa , dipende da come mi gira in testa.

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

INGREDIENTI:

 

 

  • 320 gr di farina
  • 150 gr di zucchero ( se è fine è meglio)
  • 120 gr di burro freddo
  • 2 uova
  • La scorza di un limone
  • Mezza bustina di lievito in polvere per dolci
  • Marmellata ( io di susine )

 

 

 

 

 

 

 

 

PROCEDIMENTO :

 

 

  1. In una ciotola mettete la farina, il lievito, lo zucchero e mescolate.
  2. Tagliate il burro a tocchetti e aggiungete la scorza del limone, aggiungete alla farina anche le uova e il burro.
  3. Lavorate gli ingredienti con le mani senza impastare ma appunto formando le briciole.
  4. Rivestite uno stampo con la carta forno, mettete le briciole sulla base e poi schiacciatele con le mani, salite un po’ anche sui bordi, versate la marmellata e poi ricoprite con le restanti briciole ( questa volta senza schiacciarle ).
  5. Infornate nel forno già caldo a 180° per circa 30/35 minuti ( controllate sempre la cottura )

 

 

 

 

 

 

 

QUI trovi altre ricette di Sbriciolata.

QUI trovi la ricetta della Sbriciolata al Cioccolato senza burro .

QUI trovi altre ricette con la Marmellata.

QUI trovi alcune ricette di Crostate.

 

 

 

 

 

 

 

 

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