TORTA BICOLORE

Non so se avete già iniziato la dieta dopo queste feste, ma dieta o no, per me la colazione è sacra e deve essere fatta bene.

Io ho notato proprio su di me l’importanza della colazione, se la faccio la carica che ho è diversa rispetto a quando per mancanza di tempo la salto.

Per fare una colazione che sia perfetta, per me non può mancare un dolce, qualcosa di buono, profumati e soffice che mi faccia iniziare al meglio; magari qualcosa da poter inzuppare.

E questo è proprio il genere di torta che poi mi piace di più in assoluto, quello perfetto anche per le merende, semplice da preparare e che amano davvero tutti. E questa torta è proprio tra le mie preferite, di una semplicità disarmante , soffice e altissima, morbida con quel sapore delicato che davvero ti mette di buon umore.


INGREDIENTI :

  • 3 uova
  • 1 tuorlo
  • 150 gr di zucchero
  • 300 gr di farina
  • 80 gr di fecola di patate
  • 100 ml di latte
  • 100 ml di olio di semi
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • Metà scorza di limone grattugiata
  • 2 cucchiaini di rum ( facoltativo )
  • 2/3 cucchiai di cacao amaro

PROCEDIMENTO :

  1. In una ciotola unite le uova,il tuorlo, lo zucchero e la scorza di limone e iniziate a montare fino a rendere il composto chiaro e spumoso.
  2. Aggiungete a filo sia il latte che l’olio sempre con le fruste in azione.
  3. Setacciate insieme la farina con il lievito e la vanillina e aggiungeteli al composto.
  4. Mescolate per bene e poi dividere il composto in due ciotole.
  5. Ad una aggiungete il rum e il cacao e mescolate nuovamente.
  6. Imburrate e infarinate uno stampo e versate il composto.
  7. Infornate nel forno già caldo a 180° per circa 30/40 minuti .
  8. Fate sempre la prova stecchino .

QUI puoi trovare altre ricette perfette per la colazione e la merenda.

QUI trovi la ricetta per fare il ciambellone bicolore.

QUI ci sono le ricette di dolci con il cacao .

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