TORTA MARMORIZZATA IN PADELLA

Faccio spesso queste torte veloci , soprattutto quando arrivano ospiti all’improvviso e in casa non c’è nessun dolce da portare in tavola insieme al caffè ; oppure quando ti arriva quella voglia inaspettata di dolce .

Tra le torte in padella e quelle al microonde , non saprei proprio scegliere . Sono identiche alle classiche cotte in forno , solo che sono molto più veloci .

Alla fine una classica torta richiede minimo 30 minuti di cottura in forno , più i lunghi tempi per farla raffreddare .

Questa in padella per essere pronta impiega solo 30 minuti , ma compresa la cottura ( quindi preparazione + cottura = pronta in 30 minuti … o qualche minuto in meno ) .

Io l’ho fatta proprio questa mattina , avevo voglia di una bella fetta di torta , morbida e golosa .

Prepararla sarà un vero divertimento!


INGREDIENTI :

  • 3 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 100 ml di latte
  • 80 ml di olio di semi
  • Mezza bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina o scorza di limone
  • 220 gr di farina
  • 30 gr di cacao in polvere

PROCEDIMENTO :

  1. Iniziate mettendo in una ciotola o nella planetaria le uova con lo zucchero , azionate le fruste e montate fin quando il composto non risulta chiaro e spumoso .
  2. Aggiungete il latte e l’olio a filo sempre montando .
  3. Setacciate insieme la farina con il lievito e la vanillina e unitela al composto .
  4. Mescolate con una spatola , poi dividete il composto in due ciotole diverse . In una delle due aggiungete il cacao e amalgamare bene .
  5. Mettete sul fuoco una padella dal fondo spesso , inserite il composto alternando quella al cacao con quello bianco , coprite con il coperchio .
  6. Fate cuocere per 15/20 minuti a fuoco bassissimo fin quando la torta non sarà cotta.

Leggi anche come fare la Torta cacao e arachidi .

Potrebbe anche interessarti come fare il Ciambellone bicolore morbidissimo .

QUI puoi trovare alcune ricette con il cacao .

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