TORTA NESQUIK

La torta più buona in assoluto!

Si ammetto che questa rientra nella classifica delle mie 10 torte preferite!

Soffice, alta e gustosa è davvero irresistibile!

Ogni morso mi riporta a quando ero bambina e facevo colazione con il latte e Nesquik.

Si presta a qualsiasi farcitura!

Non potete immaginare il profumo che sprigiona quando è nel forno.

Sembra di stare nella fabbrica di cioccolato, e la giornata parte già con il piede giusto!

Piace davvero a tutti, ma proprio tutti! I bambini avranno gli occhi a cuoricino ad ogni morso, e gli adulti faranno un tuffo nel passato.

Bisogna solo provarla per poter capire quello che dico.

Io , volendo restare fedele al momento della colazione , l’ho farcita con una strepitosa Crema al latte , che rende questo dolce una colazione completa.

Potete comunque farcirla con la crema che più vi piace, dalla crema pasticciera alla nutella, tutto ci sta bene con questa delizia.

INGREDIENTI:

• 3 uova medie
• 100 gr di Nesquik
• 100 gr di olio di semi
• 150 gr di latte
• 120 gr di zucchero
• 300 gr di farina
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• 1 bustina di vanillina o estratto di vaniglia
• Gocce di cioccolato per la superficie
• Crema al latte per la farcitura

PROCEDIMENTO:

1. In una ciotola montate le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungete il Nesquik, potete in alternativa scioglierlo nel latte, sempre montando.
3. Aggiungete l’olio a filo e il latte a filo sempre montando.
4. Setacciate insieme la farina con il lievito e la vanillina e unitela poco alla volta al composto, sempre montando.
5. Quando il composto sarà liscio e omogeneo, trasferitelo in uno stampo imburrato e infarinato, cospargete la superficie con le gocce di cioccolato, e infornatelo nel forno già caldo a 180° per 30 minuti .
6. Una volta pronta , lasciatela raffreddare e poi farcitela.

Semplicissima ma dal sapore paradisiaco!

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