TORTA PERE E GOCCE DI CIOCCOLATO

Devo sinceramente ammettere che non mangio frutta . Però sono consapevole di questo . In realtà io ci metto tutta la buona volontà che possiedo , infatti il mio primo tentativo è quello di comprarla .

Con i buoni propositi mi dico ” Ora che la compri non puoi non mangiarla ” . Poi passano i giorni ed è sempre lì . Dato che non mi piace buttar via il cibo mai , allora la uso per i dolci . E devo ammettere che in questo modo riesco anche a mangiare la frutta che non mi piace molto .

È un buon trucco da utilizzare anche con i bambini .

C’è da dire poi che la frutta nei dolci da quel tocco in più .

Non la uso solo come decorazione , ma la metto nell’impasto , quasi mai a pezzi ma frullata . È da tanto tempo che utilizzo questo metodo , e i dolci acquistano quel qualcosa in più .

Questa volta è stato il turno delle pere , che insieme alle gocce di cioccolato rendono questa torta golosa da impazzire , morbida e umida ! Paradisiaca !!!

Perfetta dalla colazione al dessert . Le pere frullate all’interno rendono la torta umida e con un sapore delicatissimo.

Facilissima da preparare non potete non amarla .


INGREDIENTI :

  • 3 pere piccole
  • 3 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 220 gr di farina 00
  • 2 cucchiai di gocce di cioccolato
  • 50 ml di olio di semi

PROCEDIMENTO :

  1. Iniziate lavando le pere , togliete la parte interna , io ho tenuto le bucce e le ho frullate in un mixer .
  2. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso .
  3. Aggiungete le pere frullate e mescolate .
  4. Aggiungete l’olio a filo sempre con le fruste in azione .
  5. Setacciate insieme la farina , il lievito e la vanillina e unitela al composto poco per volta sempre con le fruste in azione .
  6. Aggiungete infine le gocce di cioccolato e mescolate .
  7. Trasferite il composto in uno stampo imburrato e infarinato e infornate nel forno già caldo a 180° per 40 minuti .

Potete servirla con una pallina di gelato per un dessert super goloso .

Leggi anche come fare la Torta al melone .

Potrebbe anche interessarti come fare il Plumcake al latte caldo con cacao e pere .

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